Как выбрать электрический гриль для дома — рейтинг лучших

Преимущества и недостатки

Как и любое бытовое устройство, электрические грили имеют ряд преимуществ и недостатков. Вот самые основные из них:

Преимущества:

• электронные грили можно использовать не только для жарки, но и для размораживания, разогревания и тушения;
• благодаря закрытой конструкции некоторых моделей, они не пропускают неприятные запахи и не создают дыма;
• устройства с большими размерами рабочих поверхностей позволяют готовить сразу несколько блюд одновременно;
• благодаря антипригарному покрытию, можно готовить еду с минимальным количеством растительного масла или вообще без него;
• электрогриль подходит для приготовления любого рода блюд, начиная от мяса и заканчивая мучными изделиями;
• доступная цена, в отличие от других бытовых приборов.

Недостатки:

• электрогриль не сможет заменить полноценную печку с духовым шкафом;
• высокое потребление электричества;
• большинство электрогрилей не разбираются, поэтому их сложно вымыть.

№5 – REDMOND SteakMaster RGM-M805

Цена: 10 500 рублей

Вторую половину нашего топ-10 электрогрилей открывает девайс от производителя бытовой техники Redmond, который подкупает мощью, практичностью и простотой в эксплуатации.

Автоматическое отключение, поддон для жира и прочие радости жизни на месте. Мыть эту модель можно даже в посудомойке, так что проблем с уходом за техникой не возникнет.

Короткий шнур и съемные панели, которые крайне трудно найти в продаже отдельно от устройства – проблемы, но решаемые. К эксплуатации нужно приноровиться, многие счастливые обладатели делятся своими замечаниями по поводу того, какое время стоит потомиться тому или иному блюду после отключения устройства. Но результат – пальчики оближешь!

REDMOND SteakMaster RGM-M805

Классификация по размеру:

1. Электрический настольный гриль для кухни, дома

Устройство меньше по размеру, что позволяет установить гриль на столе или на прилавке. Предназначен для домашнего использования, на вашей собственной кухне, в небольшой группе гостей. Они не занимают много места в кухонном помещении. На рынке вы найдете закрытый электрический гриль, напоминающий сэндвичницу, и гриль с крышкой из закаленного стекла, которая защищает от горячего разбрызгивания жира.

Преимущества:

• небольшие, компактные размеры — занимают мало места,
• идеально подходит для использования на кухне,
• закрытый гриль-тостер позволяет готовить блюда на гриле одновременно с двух сторон,
• подходит для приготовления на гриле в небольшой группе.

Недостатки:

небольшая площадка для гриля.

2. Электрический гриль на ножках, садовый 

Их размеры больше, чем у настольного гриля, что обеспечивает большую поверхность для приготовления пищи. Они оснащены решеткой или варочной панелью. Они напоминают традиционные мангалы на углях на ножках. Их можно использовать в саду, на участке, на террасе и балконе. Однако вам понадобится удлинитель, который позволит подключить решетку к розетке.

Преимущества:

• большая площадка для гриля,
• похоже на традиционный мангал,
• можно использовать на открытом воздухе,
• идеален как электрический балконный гриль,
• подходит для приготовления на гриле в большой компании.

Недостатки:

занимает больше места дома.

3 Tefal SuperGrill Standard GC450B32

Если вы любите стейки, но не умеете их готовить, этот прибор для вас. Это простой прибор с механическим управлением, не требующий специфического ухода и особых знаний. Любые продукты отлично готовятся без масла, только со специями – и через 5-15 минут вы получите вкусно пахнущее и аппетитно выглядящее блюдо. Предусмотрено 4 режима нагрева, жар распределяется равномерно, в работе задействованы обе панели – они обе нагреваются и обеспечивают равномерную прожарку.

Вес Tefal SuperGrill Standard GC450B32 составляет 4,4 кг, рабочая поверхность ограничена площадью 30х20 см. Корпус металлический – кухонный помощник выглядит очень стильно. С этим связан и недостаток – во время готовки часть брызг попадает на корпус – глянцевая поверхность быстро пачкается. В отзывах пользователи указывают на нежную поверхность антипригарного покрытия – с ним нужно обращаться бережно во избежание повреждений и облезания.

№5 – Kitfort KT-1636

Цена: 6 990 рублей

Эксперты сходятся во мнении, что за свою стоимость Kitfort KT-1636 – одно из лучших предложений на рынке. С помощью этого электрогриля вы сможете готовить на двух панелях одновременно, поскольку верхняя часть способна функционировать как самостоятельная рабочая поверхность. Антипригарное покрытие хорошее у обеих пластин, со временем не портится. Панели съемные, их легко снимать для промывки, ставятся обратно они просто.

Примечательно, что регулировать температуру можно для каждой панели отдельно. Удобно наличие таймера с максимальной отметкой 99 минут. Благодаря ему вам не нужно бояться, что вы пережарите мясо. Из недостатков – короткий шнур (80 см) и конструкция, из-за особенностей которой жир подтекает на заднюю часть аппарата. 

Kitfort KT-1636

№8 – Kitfort KT-1631

Цена: 3 700 рублей

Еще одно хорошее творение популярного на рынке 2020 года бренда. Модель обладает надежным корпусом, который не люфтит и всем своим видом намекает на долговечность прибора. Панели тут съемные, легко моются, обладают антипригарным покрытием. У каждой из них есть встроенный нагревательный элемент мощностью 750 Вт. Это позволяет им обеспечивать оптимальный прогрев продукта. 

Как и в случае с предыдущим электрогрилем, тут можно готовить на двух панелях одновременно. Конструкция оснащена выдвигающимися ножками, создающими уклон для стекания жира. К недостаткам популярной модели пользователи в отзывах относят неудобный переключатель температуры, на котором не указаны градусы. Несмотря на это, по соотношению цены и качества модель является одной из лучших на рынке России 2020 года.

Kitfort KT-1631

Грили: электро или аэро?

Выбирая гриль, многие сталкиваются с альтернативой «электро» в виде «аэромоделей». Что же лучше — аэрогриль или электрогриль?

Плюсы и минусы аэрогриля

горячий пар
продукты можно варить, тушить, сушить
наличие крышки, не позволяющей запаху распространяться по всем комнатам
во время готовки не требуется добавления масла
возможность готовить два блюда одновременно

нет возможности жарить мясо до корочки
на готовку уходит больше времени
большие размеры

Плюсы и минусы электрогриля

получение продукта с зажаренной корочкой
минимальное время готовки
компактный
можно готовить без масла
легко мыть съемные панели

сильный запах из-за отсутствия крышки
рабочая площадь гриля не позволяет вместить много продуктов одновременно

Зачем нужен электрический гриль?

Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

2 REDMOND SteakMaster RGM-M805

Благодаря съемным панелям рабочую поверхность можно мыть в посудомоечной машине. Антипригарное покрытие на высоте – можно готовить без масла, при этом пища не пригорает, а панели отмываются с легкостью под струей воды.

Управление электронное, удобное и понятное. Из весомых достоинств:

• функция автоматического определения времени приготовления,
• функция автоматического определения толщины стейка,
• 7 программ и ручной режим,
• индикация степени прожарки.

Модель довольно увесистая – 4,5 кг. Мощность составляет 2100 Вт и отлично подходит для быстрого приготовления всевозможных блюд, обязательно вкусных, сочных и полезных. Это отличный вариант «умного» гриля для тех, кто ценит комфорт и собственное время. С ним приготовление полноценного блюда занимает 15 минут, в то время как духовка справилась бы только за час.

Как выбрать электрогриль

Выбирая устройство для дома или общественного заведения, нужно комплексно учитывать геометрические параметры электрогриля, производительность и дополнительные функции, упрощающие готовку. Установив ориентировочные требования к прибору, следует искать самый лучший вариант для себя с учетом следующих характеристик:

• Принцип термообработки. Электрогриль может быть контактным и бесконтактным. В первом случае заготовки укладываются на рабочую панель, передающую тепло. Обработка выполняется с одной-двух сторон, популярны комбинированные решения. Контактные электрогрили дешевле и надежнее, но сложнее в эксплуатации. Конструкция второго типа схожа с шашлычницами: продукты устанавливаются в пространство между нагревательными элементами. Такой гриль может быть вертикальным, карусельным, планетарным и шампурным. Бесконтактный чаще выбирают профессионалы.
• Мощность. Параметр, определяющий вариативность температурного воздействия и скорость приготовления продукции. Для электрогрилей варьируется от нескольких сотен до нескольких тысяч Вт. Для домашнего использования хватит мощности в пределах 2000. Поварам чаще всего требуется прибор со значением не менее 2400 Вт.
• Материал корпуса. Металл надежнее, но утяжеляет конструкцию и делает ее дороже, использование пластика помогает снизить вес и цену. Для дома подойдет второй вариант или комбинация, но следует визуально оценить качество и проверить, отсутствует ли неприятный запах.
• Материал рабочей поверхности. Рабочая поверхность должна включать антипригарный слой. Лучшие электрогрили имеют тефлон, от нержавеющих и керамических решений с добавками лучше отказаться. Они не портят вкус еды, но заметно усложняют промывку, продукция нередко прилипает к поверхности, что мешает приготовлению.
• Тип управления. Бывает механическим и электронным. Первый тип в большинстве случаев представлен пластиковыми ручками, задающими температуру и регулирующими таймер (при его наличии). Электронный – сенсорная панель, выполняющая аналогичные задачи, с ее помощью реализуются дополнительные функции моделей из топ-сегмента.
• Габариты. Для домашних нужд сгодятся электрогрили, отличающиеся компактностью, однако площадь рабочей поверхности менее 500 см2 на практике оказывается недостаточной для приготовления блюд на семью из 3-4 человек. Рекомендуемая ширина при этом – 30 см и более. Отдельно учитывается возможность отрегулировать высоту крышки и ножек.

Очень желательно, чтобы модель была со съемными панелями, так как это серьезно упрощает промывку. Факторы повышенного удобства – таймер, вовремя останавливающий обработку, регулировка температуры и угла наклона, что дает больший простор для творчества в кулинарии.

Электрогрили с индикацией ключевых параметров обеспечивают информативность по ходу процесса. Выбор модели с защитой от перегрева исключает преждевременный выход из строя.

Полезные материалы по выбору

Лучшие производители электрогрилей

Безусловно, каждый человек подбирает электрогриль, исходя из собственных нужд и финансовых возможностей. Тем не мене, существует ряд проверенных фирм, к продукции которых стоит присмотреться в первую очередь.

1. Russell Hobbs – фирма, занявшая первое место в Англии по производству бытовой техники.
2. Gorenje – качественная европейская продукция.
3. Philips – проверенная годами качественная электроника, популярная в России.
4. Tefal – слоган компании «Всегда думаем о вас» сполна оправдывается качеством производимой техники.
5. Maxwell – китайский бренд с высоким уровнем качества и лояльными ценами.

Лучшие электрогрили по отзывам покупателей

GORENJE TG 2514 B (Китай)

Электрический гриль GORENJE TG 2514 B рассчитан на одновременную работу с большим количеством продуктов. Площадь рабочей поверхности прибора 27х37 см. Нагревающие пластины изготовлены из алюминиевых сплавов, антипригарный слой, нанесенный с одной стороны. Аппарат работает в пяти температурных режимах.

• Разумное соотношение цены и качества.
• Современный дизайн.
• Многофункциональность.
• Наличие температурного индикатора.
• Плавное регулирование жарочной температуры.
• Легкое управление,
• Устойчивость положения на столе благодаря ножкам с резиновыми накладками.
• Ручки для переноски электрогриля не нагреваются.

SINBO SBG-7116 (Турция)

Электрогриль SINBO SBG-7116 чаще всего используется в любую погоду на балконе, летней кухне, веранде. Мощность прибора равна 2200 Ватт, количество температурных режимов – 5 шт. Пользователи самостоятельно устанавливают номинальную температуру жарочных пластин с антипригарным покрытием в зависимости от вида продуктов. Для сбора жира предусмотрена специальный поддон съемный, крышка электрогриля изготовлена из жаропрочного толстого стекла.

• Сравнительно невысокая цена.
• Компактные размеры прибора.
• Быстрая готовка вкусных мясных стейков, блюд из рыбы, овощей.
• Легкий уход за устройством в разобранном виде.
• Прозрачная крышка, сквозь которую интересно наблюдать за процессом.

GEORGE FOREMAN 25040-56 (Китай)

Электрогрили данной марки выпущены под известным американским брендом GEORGE FOREMAN. Благодаря отличным техническим характеристикам и эксплуатационным свойствам электрогрилей GEORGE FOREMAN 25040-56 пользователям обеспечено здоровое, быстрое питание.

• Эстетичный внешний вид, оригинальный дизайн.
• Приготовление мясных блюд с сохранением полезной сочности и одновременным образованием хрустящей корочки.
• Качественная эффективная помощь хозяйке на кухне.
• Рабочие поверхности имеют специальные выводные каналы для стока излишнего жира.
• В готовых блюдах содержится минимальное количество жира.
• Высокая скорость работы.
• Экономия времени.
• Возможность хранения аппарата в вертикальном положении сэкономит свободное место на вашей кухне.
• Легкий уход за антипригарным покрытием (теплые пластины достаточно протереть чистой сухой салфеткой).
• Гарантия на изделие действует в течение двух лет.

Лучшие производители электрогрилей

Марка производителя для кого-то — не самый важный критерий. Однако, нелишне познакомиться с авторами лучших электрогрилей. Ниже предлагается список компаний, изделия которых вошли в наш рейтинг:

1. Kitfort — российский бренд. Электрогрили с этой маркой представлены в каждой топовой категории. Стильная, качественная, недорогая техника марки Китфорт — хорошее приобретение для вашей кухни.
2. Tefal — производитель, давно и прочно занимающий топовые места в перечне лучших производителей бытовой техники. Это как раз тот случай, когда название компании — лучшая реклама товара.
3. De’Longhi — известный итальянский бренд, выпускающий также изделия марок Braun, Ariete и KENWOOD. Отличительная черта продукции — изысканность дизайна и качество сборки.
4. ENDEVER — торговая марка из Швеции. Корпорация специализируется на выпуске бытовой техники. Неоднократный лидер по объемам продаж.
5. REDMOND — российская марка, изделия которой выделяются безупречным сочетанием функциональности, стиля, цены и надежности.

1 Tefal GC306012

Первое место занял электрогриль контактного типа Tefal GC306012. По отзывам пользователей эта модель лучшая в соотношении цена – качество. Обладая высокой мощностью 2 000 Вт, устройство способно гораздо быстрее, чем на сковородке, приготовить выпечку, тосты, мясо, птицу, рыбу и овощи. Для дополнительного удобства предусмотрены три положения жарочных панелей: устройство может работать как печь, барбекю и гриль. Столько же режимов температуры позволяют выбирать для каждой группы продуктов оптимальную. Управление прибором механическое, осуществляемое при помощи индикаторов и регулирующей ручки.

Тефаль имеет корпус, выполненный из комбинированного материала, и жарочные панели из металла с покрытием, защищающим от пригорания. Рабочая поверхность легко чистится, но при необходимости можно снять панели, поместив их в посудомоечную машину. Задний торец гриля оснащён подставками, с помощью которых легко хранить его в вертикальном положении, чтобы экономить место. В комплекте поставляется поддон для сбора жира.

Дополнительные опции

Современный гриль обязательно должен быть многофункциональным. Но и здесь нужно знать меру.

Некоторые из дополнительных функций нужны далеко не всем, а значит и переплачивать за них нет смысла.

Например, такая опция как использование гриля в качестве духовки. Делается это при помощи специальной (не очень дешевой) насадки.

В этом случае основная нижняя плита снимается, а на ее место ставится противень.

Хоть это и призвано сэкономить вам пространство на кухне, но все же блюдо, которое должно быть приготовлено в духовке, лучше делать в духовке.

Также излишней можно назвать функцию отложенного старта. Совет с одного из сайтов по выбору гриля:

Это как вообще должно работать? Разбиваешь вечером яйцо на холодном гриле, оно всю ночь лежит, а утром жарится?

Параметры выбора электрогриля

• Регулировка температуры. Температура должна регулироваться. В какой-то модели это рычажок, в какой-то – кнопки. Невозможно готовить при одной температуре и мясо, и овощи. Большим плюсом будет функция поддержания в гриле нужной температуры.
• Защита от перегрева. Просто необходима в таких устройствах. Точный термостат не позволит перегреться грилю и предотвратит возможный пожар.
• Мощность. Показатели мощности грилей варьируются от 1,5 до 1,7 кВт. Но для качественной прожарки мяса лучше взять агрегат мощнее – от 2 до 2,5 кВт.
• Съемный поддон. Он облегчает уход за прибором и его чистку. Очень сложно хорошо промыть несъемные панели.
• Антипригарное покрытие. Помогает качественно приготовить блюда. Особенно на пару. Продукты не прилипают к панелям, и ничего не пригорает.

Определившись с параметрами выбираемого для покупки гриля, необходимо выбрать подходящую модель. В настоящее время на рынке можно найти огромный ассортимент электрических грилей любой ценовой категории. Остановимся на лучших моделях. Рейтинг составлен согласно отзывам покупателей и рекомендациям специалистов. Он поможет определиться с выбором и не разочароваться в покупке.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Если вы приняли решение купить электрогриль, то следует обращать внимание на следующие нюансы:

1. Мощность потребления. Этот показатель указывает, насколько быстро будет нагреваться электрогриль и как быстро он будет готовить любимые блюда. Оптимальные показатели начинаются от 1600 Вт.
2. Тип панелей. Съемные панели позволяют быстро и легко ухаживать за рабочей поверхностью.
3. Есть ли антипригарное покрытие. Большинство панелей электрогрилей имеют такую поверхность, что позволяет не использовать при приготовлении масло.
4. Автоматические программы. Их наличие спасает от необходимости самостоятельно подбирать нужные время и температуру. Подходящий режим одним нажатием устанавливает показатели для каждого типа продукта.
5. Дополнительные насадки. Решетка или противень расширяют функциональность электрогриля, увеличивает спектр готовых блюд.
6. Защита. Ножки гриля должны быть прорезиненными, чтобы электрогриль при эксплуатации не смещался. Дополнительное преимущество — защита от перегрева, отключающая гриль при достижении критической отметки.

Дополнительные функции электрогриля — какие выбрать?

Профессиональные электрические грили также предлагают ряд дополнительных функций, которые сделают приготовление на гриле более легким и приятным. Конечно, в них нет необходимости, но они являются интересным и практичным дополнением к устройству. Электрический гриль может иметь такие функции, как:

1. Индикатор уровня готовности

Домашний или садовый электрогриль можно оснастить индикатором, показывающим степень приготовления блюда. Помимо функции контроля температуры, гриль должен иметь еще и эту полезную функцию. Это особенно важно для закрытых грилей, где, в отличие от открытых грилей, у вас нет возможности постоянно контролировать степень подрумянивания продуктов. Когда вы бросаете их на открытый гриль, невооруженным глазом видите, правильно ли они приготовлены. 

После закрытия решетки у вас больше не будет этой возможности. Вы, конечно, можете поднять крышку гриля, но не делайте это слишком часто, чтобы не снизить температуру гриля. Этот индикатор показывает, насколько мясо прожарено: легкое, среднее или твердое. Устройство оснащено светодиодом, меняющим цвет, но оно также может генерировать звуковые сигналы на каждом этапе приготовления.

2. Измерение толщины мяса

Теперь ясно, что для каждого ингредиента требуется разное время приготовления на гриле. Но как правильно выбрать время для жарки свиной шеи, куриной грудки или другого куска мяса? Ведь он не может быть сырым или слишком сухим. Здесь на помощь приходит автоматическое измерение толщины куска мяса. Некоторые электрические грили оснащены этой функцией. Устройство измеряет и автоматически выбирает подходящую температуру и время приготовления на гриле.

3. Электрогриль со сменными пластинами

Вы также можете выбрать электрический гриль со съемными пластинами, которые вы можете менять в зависимости от ваших потребностей. Тарелки можно использовать не только для приготовления на гриле, но и для поджаривания бутербродов и выпечки вафель. Таким образом, это электрический гриль 3 в 1 — обычный гриль, тостер и вафельница.

4. Регулировка положения верхней пластины

Возможность регулировки положения верхней пластины — очень полезная функция в случае запираемых электрических грилей. Он позволяет регулировать расстояние между продуктом, помещенным для гриля, и верхней нагревательной пластиной. Правильно подобранное сочетание позволит вам приготовить ингредиент на гриле в нужной степени и в нужное время.

5. Защита от перегрева и замок крышки

Стоит, если в домашнем электрическом гриле есть термопредохранитель, предохраняющий прибор от перегрева. Эта особенность значительно продлевает срок эксплуатации устройства, благодаря чему гриль прослужит на вашей кухне долгое время. Еще одна практичная особенность — замок крышки, который не только упрощает хранение прибора, но и защищает от ожогов при использовании гриля в присутствии детей.

6. Наклонная поверхность и система отвода жира

Без жира нет настоящего гриля, это точно. Каждый ингредиент следует смазать жиром с помощью силиконовой щетки перед тем, как положить на решетку или варочную панель. Это предотвратит прилипание продуктов к решетке и в то же время придаст им характерный вкус и аромат. Однако с растопленным жиром могут возникнуть проблемы, поэтому стоит сделать поверхность жарки слегка наклонной, чтобы жир начал стекать в специальные емкости для капель. Если у электрогриля нет наклонной поверхности, стоит иметь систему отвода жира.

7. Программы автоматического приготовления на гриле

Самостоятельный выбор температуры и времени приготовления конкретного блюда может быть затруднительным, особенно для людей, которые только начинают свое приключение с грилем. Некоторые электрические грили решают эти проблемы и предлагают автоматические программы гриля. Все, что вам нужно сделать, это поставить конкретный продукт на решетку или тарелку и выбрать программу. Гриль подберет подходящую температуру и время для самого приготовления блюда. В зависимости от выбранной модели вы можете выбрать программу для приготовления на гриле красного мяса, птицы, рыбы, гамбургеров и овощей.

Так как же выбрать электрогриль для квартиры?

Если вы не запутались в приведенных здесь моделях, и всё же хотите купить лучший электрогриль, то выберите сразу несколько критериев, по которым вы будете выбирать лучший. Определите для себя максимальную цену, а также размер устройства

Третий и немаловажное нюанс – это его внешний вид

Как только вы решитесь с этими тремя критериями, выбор электрогриля станет для вас легкой посильной задачей. Помните о том, что чуть ли не ежедневно появляются всё новые и новые модели, которые обладают своей функциональностью, позволяют добиться лучшего результата прожарки. Надеемся, что вы сможете подобрать именно то устройство, которое полностью удовлетворит ваши требования к еде.

Материалы, используемые для рабочей поверхности

Существуют электрогрили с несъемными и съемными пластинами. При выборе приоритет следует отдавать именно второму варианту, хотя первый – дешевле. Кроме того, различие присутствует и в самой фактуре поверхности: бывает сплошная или рифленая Последняя, более предпочтительна при готовке мяса.

Главная задача электрогриля – обработать высокой температурой пищу с помощью инфракрасного подогрева.

Опираясь на рейтинг электрогрилей со съемными панелями, можно привести список самых распространенных материалов для жарочных поверхностей:

• Чугун. Наиболее прочный и износостойкий материал, обладающей хорошей теплопроводностью. Проблематичен в уходе.
• Алюминий. В чистом виде не используется, только с антипригарным покрытием – прекрасная теплоотдача и быстрая изнашиваемость при неаккуратном обращении.
• Стеклокерамика. Композитный материал с наилучшим сочетанием «нагрев-отдача». Хрупкий.
• Полированный камень. Обычный, специально обработанный, камень. Отличается способностью долго сохранять тепло. Применяется в устройствах топ-сегмента.

ТЭНы способны нагревать рабочую поверхность до 700 градусов Цельсия, а кварцевые лампы – до 1000 и более градусов.

Материал корпуса

Обычно это металл: эмалированная или нержавеющая сталь. В бюджетных моделях применяется пластик. Рациональным решением будет отдать предпочтение прочному материалу, в то время как выбрать электрогриль с пластиковым корпусом – может оказаться привлекательным вариантом с точки зрения стоимости

Также необходимо обращать внимание на тип устройства. Внешнее покрытие закрытых грилей не так требовательно к уходу, как рабочие поверхности устройств открытого типа

Естественно, там должен быть только металл.

Возможности электрогриля включают в себя такие функции, как жарка, тушение, выпечка и разогрев.

Какой гриль лучше — электрический, угольный или газовый?

Неоспоримое преимущество угольного гриля — запах дымка у приготовленного на нем мяса. Но разместить такой гриль в помещении не получится, это хороший вариант для частного дома или дачи.

Газовые грили отличаются экологичностью, не имеют открытого источника огня, готовят быстро, идеально прожаривая мясо на максимальной мощности, но имеют внушительный размер.

Поэтому такие приборы размещают в кафе или коттеджах, загородных домах.

Наиболее автономные и экономичные приборы — электрические.

Это возможность пожарить стейки или сосиски, сделать бургеры или сэндвичи в условиях городской квартиры. Такие грили безопасны, работают от сети 220 Вт, не имеют открытого источника огня, от них нет сажи и копоти.

Перед походом в магазин: на что обращать внимание

Электрогриль – бытовое устройство, предназначенное для приготовления пищи, посредством воздействия высоких температур от жарочной поверхности (или поверхностей). Различаются как по виду: портативные и стационарные, так и по типу исполнения: открытый, закрытый, комбинированный.

Его используют люди, которые предпочитают готовить пищу не при помощи плиты, а посредством инфракрасного подогрева.

На сегодняшний день все они, несмотря на общий принцип действия, предлагают различную функциональность, удобство обслуживания, применяемые материалы и энергопотребление. Поэтому, перед походом в магазин, стоит почитать отзывы, какой электрогриль лучше купить для дома, благо, подобную информацию найти несложно. Самое главное, перед покупкой нужно иметь четкий ответ на три основных вопроса:

• Для чего приобретается электрогриль? Будет это разовое использование, например, на пикнике, или же частое, на кухне?
• Предполагаемое место использования? Дача, загородный дом, квартира или где придется, от случая к случаю?
• Необходимость в дополнительных возможностях? Нужен ли таймер отключения, разборный корпус и нагревательный элемент с противопригарным покрытием?

Микроволновку можно считать альтернативой электрогрилю, хотя, конечно, разница в их стоимости довольно существенна.

Потребляемая мощность

Интенсивность и степень нагрева жарочных панелей является ключевой характеристикой, поскольку от этого зависит, насколько быстро и качественно приготовится блюдо. Поэтому, когда упоминают лучший электрогриль в своем классе, это однозначно подразумевает большую мощность. Для устройств премиум-класса она может достигать и 2.5кВт, в то время как дешевые модели часто не превышают 700Вт. Оптимальным вариантом для дома является диапазон 1.5-2кВт.

Первые электрогрили появились около 30 лет назад и быстро стали популярными у домохозяек.

Существующие типы устройств

Большинство портативных электрогрилей выпускаются в закрытом исполнении, то есть имеют крышку. С одной стороны, это предотвращает появления дыма и гари в помещении и позволяет обеспечить более ровную температурную обработку продуктов. С другой, за редким исключением, на них нельзя приготовить что-либо кроме стейков или барбекю. В то время как открытый тип позволяет сделать и то, и другое: готовить яичницу или подгореть сандвич. В качестве компромиссного варианта производители выпускают комбинированный тип, включающий в себя особенности первых двух.

Не нужно бояться дыма и жарить сочные стейки на свежем воздухе, а можно готовить прямо в квартире или в доме.

Популярные производители электрогрилей

Перед покупкой электрического гриля стоит обратить внимание на дополнительный фактор — репутацию производителей этих устройств. Известные и любимые бренды обычно имеют широкое и хорошо проработанное предложение, а их устройства оправдывают ожидания покупателей. Если говорить о популярных производителях электроприборов для гриля, то существует множество марок, в частности:

• Tefal — один из лидеров в области кулинарии, жарки и гриля. В ассортименте Tefal есть не только высококлассные сковороды-грили, но и электрические грили в самых разных вариантах. Эти устройства охотно выбирают и высоко оценивают пользователи.
• Zelmer — еще один топ-бренд в этой категории. В ассортименте Zelmer есть широкий выбор приспособлений для барбекю. Эти товары часто покупаются и поэтому регулярно попадают в списки бестселлеров.
• Bosch — известный и уважаемый бренд в области производства бытовой техники, в частности кухонной. Электрогрили Bosch довольно популярны и часто покупаются.

Это лишь некоторые из множества брендов, предлагающих функциональные электрические грили. Чтобы выбрать лучший, стоит сравнивать разные устройства, обращать внимание на технические детали и следить за репутацией бренда и популярностью конкретных устройств

Как жарить на электрогриле?

Летом многие люди приятно проводят время с семьей и друзьями за грилем. Благодаря нашему руководству вы знаете, как найти лучшее электрическое устройство из возможных. В этом разделе мы расскажем, как именно пользоваться таким устройством и что лучше всего на нем жарить.

Работа электрического гриля

Что отличает работу электрической модели от классической, так это панель управления, которая позволяет заранее устанавливать температуру и что вам не нужен уголь и другие приспособления. А как правильно пользоваться грилем? Первым делом нужно подключить его к электричеству и выбрать подходящую рабочую температуру. 

Затем подождите, пока вертел или тарелка нагреются. Светодиод проинформирует вас, что он готов к использованию. Следующим шагом будет размещение посуды на устройстве. Как и в случае с классическим грилем, здесь нет необходимости использовать жир, так как еда не будет прилипать к покрытию. Владельцы небольшой переносной техники могут накрыть свою модель крышкой. Это быстрее сделает мясо или овощи мягче.

Причина, по которой многие люди рекомендуют электрические грили, заключается в том, что весь жир, который растапливается из пищи, стекает по маленьким желобам в специальный контейнер. Поэтому, как только вы закончите готовить ужин, очистка оборудования займет всего несколько минут.

Соответствие мощности и температуры

Несмотря на многочисленные достоинства устройства, еда на гриле может подгореть. Как этого избежать? Прежде всего, следует правильно установить мощность и температуру нагрева, чтобы мясо или овощи не пригорели. Каждое такое оборудование оснащено панелью управления, на которой мы настраиваем интенсивность работы. 

Если вам интересно, какой электрический гриль рекомендуют потребители и специалисты, проверьте, сколько в нем уровней. Профессионалы отдают предпочтение мощным устройствам. В зависимости от комплектации вы можете выбрать 3, 5 или даже 7 рабочих температур. Чем выше выбранная мощность, тем больше тепла будет производить прибор и тем быстрее будет готово блюдо. Будьте осторожны, так как в момент невнимательности еда может подгореть.

Уход за электрическим грилем

Естественно, прибор следует чистить после каждого использования. Еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы позаботиться о своем электрическом гриле — это использовать подходящие инструменты при приготовлении. Многие устройства сделаны из тефлона, который легко поцарапать острым инструментом. Вот почему мы рекомендуем использовать деревянные, пластиковые или силиконовые шпатели при укладке и удалении еды.

Что жарить на электрическом гриле?

На электрическом гриле можно приготовить хорошо прожаренное мясо, грибы, овощи или хлеб. Более того, электрические приборы — интересная альтернатива блюдам, приготовленным во фритюре. Блюда, приготовленные на электрическом гриле, намного сочнее. Также стоит помнить, что блюда на гриле сохраняют больше полезных веществ. Владельцы моделей с варочной панелью также могут приготовить плавленый сыр.

Здоровое приготовление на гриле

Хорошо известно, что блюда, приготовленные на гриле, менее калорийны, чем блюда, приготовленные на сковороде или в духовке. Это связано с тем, что вы не используете жир при приготовлении. Об этом стоит помнить при подготовке мяса или овощей перед переработкой. 

Итоги

Как видим, выбор хорошего электрогриля для дома – задача не из простых. Вам придётся учитывать несколько важных и порой взаимоисключающих факторов, впрочем, аналогичные условия применимы к любой современной технике.

Но, обладая даже недорогим электрогрилем, вы имеете возможность чаще готовить не только вкусную, но и полезную пищу, обеспечив членов своей семьи здоровым и близким к диетическому питанием.

При этом вам не потребуется выезд на природу, а любимый стейк вы сможете приготовить в любое время года.

Что касается компромисса между ценой и функционалом, то лучше делать перекос в сторону последнего. Совет банальный, но правильный

Электрогриль – не конструктор, и если вы поймёте, что важной функции вам явно не хватает, исправить ситуацию уже не получится