Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок
СПЕКТР-ПРИБОР ЭСОФ-0,5/220 ВЕТЕРОК
Вид | Конвективный |
Управление | Механика |
Мощность | 500 Вт |
Температура просушки | 30-70 С |
Допустимый объем | 7 кг |
Длина шнура питания | 1.5 м |
Электросушилка «Ветерок-5» состоит из 5 лотков. Их прозрачность позволяет следить за процессом засушивания, не снимая крышку и лотки. Для дополнительного увеличения количества секций, их можно приобретать отдельно.
Прибор способен справиться с большими объемами продуктов (овощи, фрукты, грибы, ягоды, зелень), которые можно сушить одновременно. Это значительно экономит время. Хорошо продуманная конструкция не позволяет перемешиваться запахам из разных поддонов.
Установленная температура удерживается на нужном уровне благодаря встроенному терморегулятору. Также сушилка оснащена термодатчиком для предотвращения от перегрева.
Достоинства:
- простота в управлении и эксплуатации
- качество сушки
- вместимость
- способность работать 10 ч. без перерыва
- невысокая стоимость
Недостатки:
- долгое время сушки
- дно поддонов имеют крупные отверстия, через которые проскакивают мелкие плоды и ягоды
- возникает необходимость переставлять лотки для равномерной просушки продуктов
- нет выключателя (включается и выключается только вилкой из розетки)
- отсутствие таймера
Принцип работы
Умная сушилка для белья Xiaomi – это устройство, которое крепится на потолок. В сложенном виде оно совсем не мешает жителям дома и напоминает обычный современный плафон, используемый для освещения комнаты. Действительно, в устройство встроена LED-лампа (20 Ватт).
Во время сушки устройство придётся разложить и опустить специальный модуль для развешивания белья. Для этого нужно воспользоваться интегрированным в систему электромотором и крепким металлическим тросом.
Модуль представляет собой прямоугольную рамку, в которую встроены отверстия для крепления вешалок. Справа и слева выдвигаются две дополнительные части с крючками. Высота, на которую опускается модуль, регулируется и может равняться 120 см.
Способы сушки
1. Сушка на открытом воздухе
Сушить яблоки на солнце — самый древний, но давно уже не самый удобный способ заготовки сухофруктов. Он годится для жарких регионов с большим количеством солнечных дней. Осенью высушить яблоки на открытом воздухе вряд ли получится, воздух должен быть жарким, чтобы яблоки не загнивали, а быстро подвялились. Поэтому так обычно сушат летние сорта. Достоинство способа — в практически неограниченном пространстве для сушки, можно за раз высушить все. Недостатков же масса. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками или кружочками и раскладываются на широкие противни или сетки в один слой. Каждый день их нужно переворачивать. Груши и яблоки сушатся на открытом воздухе Другой вариант — нанизать яблоки на нити или палочки и подвесить. Для защиты от мух и других насекомых (никто не любит червивые сухофрукты) нужно накрыть яблоки мелкой марлей, сложенной 1-2 раза (что, впрочем, не является гарантией). Недопустимо, чтобы на плоды попал дождь. Если все условия выполнены, то яблоки высушатся на жарком солнце за 3-4 дня. Если сушить в тени, потребуется чуть больше времени, до 7-8 дней.Сушка яблок на веревке. Автор фото: strannik-fox
2. Сушка в духовке, на плите, в печи
В духовке заготавливают яблоки множество хозяек. Яблоки нужно разложить равномерно в 1 ряд на противни или лучше на сетки. Включаем духовку на слабый огонь или выставляем температуру около 75 °С, приоткрыв дверцу на размер ладони. В конце сушки можно понизить температуру до 50-55 °С. Проверяйте и при необходимости перемешивайте яблоки каждые полтора-два часа. Примерно через 7 часов дольки высохнут. По окончании готовки яблоки должны быть бледными, ни в коем случае не коричневыми и не пригоревшими.Яблоки на противне Некоторые сушат яблоки над газовой плитой, нанизав дольки на нитки, разложив их на высоких решетках или прямо на противне — по желанию. Такая сушка довольно быстра, занимает часа 2, но требует постоянного внимания и опыта: пока не определишь эмпирически нужный режим конфорок, высоту сушки, время готовки, можно испортить немало плодов и нервов.
Какими бывают сушилки для овощей и фруктов?
Конвективные
Испарение влаги в продуктах происходит под действием потоков горячего воздуха, который создаётся нагревательным элементом и принудительно нагнетается специальным вентилятором. Такие сушилки для овощей и фруктов наиболее распространены и популярны, благодаря своей эффективности, надёжности и невысокой цене.
Но есть и минусы. Продукты в процессе обработки теряют свой естественный цвет (темнеют), а сохранить витамины в полной мере не представляется возможным.
Нагревательные
Здесь тоже используется эффект конвекции, но за счёт естественного движения тёплого воздуха. Простыми словами – ТЭН есть, а вентилятора нет. Подобных моделей на рынке очень мало, а по возможностям предпочтительнее конвективные разновидности.
Инфракрасные
Метод сушки схож с естественным воздействием солнечных лучей, только в качестве источника используется специальный нагреватель. Тепловая энергия передаётся непосредственно к продуктам. При этом влага из их структуры выводится, а природный цвет сохраняется. Сушилки для овощей и фруктов с инфракрасным нагревом показывают наилучшие результаты, экономичны и просты в эксплуатации. При сушке в инфракрасной сушилке сохраняется больше полезных витаминов, чем в конвективной. Из недостатков – высокая цена, долгий процесс сушки и небольшая представленность на рынке.
Скатерти-сушилки
Компактная и мобильная версия ИК-излучателя. Такие приборы потребляют очень мало энергии, легко скручиваются, могут использоваться в качестве альтернативных источников тепла для самых разных целей. Основной недостаток: малая площадь рабочей поверхности, соответственно, небольшая производительность.
Фото: i1.rozetka.ua
Ведущие производители дегидраторов для продуктов
Для начала стоит понять, что такое дегидратор, и чем он отличается от сушилки. Название говорящее, так как используется греческое слово hydor (вода) в значении ее потери. Поэтому несложно догадаться, что оба прибора способствуют обезвоживанию (засушиванию) продуктов и, по сути, делают одну и ту же функцию.
Но креативные продавцы активно разделяют эти понятия, часто относя к дегидраторам продвинутые модели с инфракрасным излучением, и оставляя за названием «сушка» аппараты с конвекционным нагревом.
Самые знаменитые брэнды родом из Америки и Южной Кореи, где культура правильного питания развита очень сильно.
- L’equip – южнокорейский производитель, который делает промышленный цикл только на своей территории, отслеживая высокое качество. Знаменитый инфракрасный дегидратор RD-D5 получил позитивные отзывы и стал идолом для взыскательных клиентов, исповедующих сыроедение.
- Tribest – американская корпорация, лидирующая на рынке США. Наиболее известная сушка Sedona Combo, которая имеет миллионы продаж в разных странах мира.
Российский рынок также имеет своих лидеров:
- RAWMID – выпускает технику высокого качества, не уступающая функционалу американских марок. При этом стоимость оборудования — вдвое дешевле.
- Kitfort – санкт-петербургская компания, работающая на рынке 8 лет. Держит хороший рейтинг популярности в конвекционных моделях сушилок.
Список лучших моделей
Волтера и Изидри – приборы, которые на нашем рынке признаны многими покупателями. Вот выбор тех, кто хочет запустить сушилку на ночь, чтобы она справилась со своей работой:
- Волтера 1000 Люкс.
- Ezidri FD1000.
Вторая марка – от зарубежного производителя, первая – от российского.
У Изидри поддоны по высоте самые маленькие, в случае с Волтерой они больше. Последнее решение всегда предпочтительнее.
Но у Волтеры максимум может быть 15 поддонов, в случае со второй маркой максимум – 30. По шуму разницы между конструкциями практически не наблюдается. Модели от российской компании обходятся дешевле при покупке.
Лучшая бюджетная сушилка для овощей и фруктов Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»
Ещё одна сушилка для фруктов и овощей отечественного производства, конвективного типа. Популярная модель для тех, кто заинтересован в постоянных поездках на дачи, загородные участки. Отличный вариант для зимней заготовки продуктов, не поместившихся в морозильной камере. После удаления влаги они займут меньше места, будут неприхотливы при хранении.
Преимущества:
- Небольшой вес 3,9 килограмм при хорошей вместительности.
- На верхней крышке указаны рекомендации, которых следует придерживаться, занимаясь готовкой разных видов овощей, фруктов.
- 5 прозрачных поддонов из пластика в комплекте.
- Максимальная загрузка до 5 килограмм.
Недостатки:
Автовыключатель с таймером не поддерживается.
Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220
Лучшая инфракрасная сушилка для овощей и фруктов Дачник-4
Грибы, травы, фрукты, овощи – внутри этой сушилки можно разместить практически любые подходящие продукты. Большие размеры – главные преимущества модели, если сравнить её с конкурентами. Комплекты продаются с четырьмя выдвижными и одним сетчатым поддонами, вмещающими всего до 4 килограммов сырья.
Преимущества:
- Сборка и комплектующие с хорошим качеством.
- Поддержка нескольких функций.
- Пять противней в комплектах.
- Мощность.
- Большой объём.
Недостатки:
Необходимость использовать специальные приборы для побочных функций.
Дачник-4
Лучшая сушилка для овощей и фруктов в металлическом корпусе Петромаш Рыжик Супер
Одна из мощных сушилок, применяемых в обработке продуктов. Интенсивный обдув воздухом обеспечивает результат, вместе с нагревом до 70 градусов. В основании прибора монтируют вентилятор. Тепло, создаваемое керамическим тэном, распространяется по всему пространству внутри. Скорость и объём компенсируют значительные расходы по электричеству.
Преимущества:
- Защита от перегрева.
- Мгновенный переход к рабочим температурам.
- Качество сушки.
- Два рабочих режима.
- Серьёзная мощность.
- Пять поддонов.
Недостатки:
Расход электрической энергии.
Дачник-4
Катрина Самобранка 50*75
На второй позиции модель от отечественного производителя Катрина. Дегидратор имеет необычный форм-фактор: по сути это скатерть-сушилка размером 50 на 75 сантиметров. При таких габаритах с помощью этого прибора очень удобно делать пастилу, сразу скатывая ее в рулет. Ценник на модель является одним из самых доступных — 1300 р. Пиковая мощность 150 Вт. Максимальная загрузка — не более трех килограмм. Собранный рулон имеет диаметр 12 см.
В силу особенностей конструкции прибору не требуется какая-то отдельная комплектация в виде поддонов и тары, т.к. он сам по себе один большой поддон. Этот же факт позволяет легко очищать дегидратор после каждого использования: для этого его необходимо просто раскатать. При правильной эксплуатации аппарат прослужит длительное время, не принося своему владельцу каких-то неудобств. В силу необычной конструкции модель может подойти далеко не каждому потенциальному покупателю, но если присмотреться к ней более внимательно, можно заметить, что она гораздо более удобна и неприхотлива в повседневной эксплуатации, чем металлические и пластмассовые аналоги. Устройство начального уровня, которое смело можно порекомендовать всем, кто ценит простоту, качество, надежность и нестандартные решения.
- необычная конструкция;
- надежность;
- отечественный производитель;
- экономия электроэнергии;
- удобство хранения;
- легкость чистки;
- простота в эксплуатации.
- нельзя сушить крупные куски;
- внешний вид;
- короткий шнур питания.
Цены на Катрина Самобранка 50*75:
ВолТера 1000 Люкс
- Форма – цилиндрическая.
- Непрозрачный корпус в светлых тонах.
- Наличие терморегулятора.
- Тип сушилки – конвективная.
- Тип управления – электронный.
- Количество поддонов (решет) – 5 штук.
- Возможность одновременной установки до 15 решет.
- Рабочий объем сушильной камеры:
- с 5 решетами – 20 л;
- с 15 решетами – 60 л.
- Номинальная загрузка продукта на решете – до 1 кг.
- Наружный диаметр каждого решета – 38,8 мм.
- Материал поддонов – пищевой полипропилен.
- Материал корпуса – пищевой ABS-пластик.
- Габаритные размеры – 38,8×38,8×35,1 см, вес 5,3 кг.
- Общий диапазон температуры сушки: +33…+63°C.
- Шаг регулировки температуры: +1°C.
- Эффективность сушки – не менее 85%.
- Мощность потребления – 1000 ватт.
- Номинальное напряжение питания от сети – 220 В.
- Частота – 50 Гц.
- Защита от инерционного нагрева спирали.
- Защита от поражений электротоком – II класс.
- В комплекте поддоны сетчатый и сплошной для пастилы.
На следующем месте рейтинга размещается бытовая электросушилка ВолТера 1000 Люкс. Это еще одна отличная модель дегидратора российского производства, демонстрирующая высокое качество и хорошую производительность. Устройство предназначено для сушки фруктов и овощей, ягод и грибов, заготовки трав и других мелких продуктов, вяления мяса или рыбы, приготовления пастилы и так далее.
По сравнению с родственными модификациями прошлых лет выпуска эта сушилка обладает увеличенной надежностью. Модель относится к конвективному типу устройств и оснащена 5-ю решетками, таймером и семисторным блоком управления. Этот электронный блок отвечает не только за корректную работу сушилки в целом, но и в частности за автоматическое поддержание температуры в заданном режиме. Прибор оснащен защитой от перегрева. Имеющаяся функция 30-секундной задержки отключения вентилятора обеспечивает дополнительное охлаждение спирали, путем снижения ее инерционного нагрева. Таким образом, эта функция увеличивает срок службы нагревательного элемента.
10 место: Ezidri Ultra 1000
Ezidri Ultra 1000
Производитель из Новой Зеландии называет этот прибор «самой умной сушилкой». Конструкция из пластика дополняется крышкой из стойкого поликарбоната. 5 лотков, сетка и поддон для пастилы выполнены из надежного полипропилена и пищевого пластика.
Ezidri Ultra 1000 отличается компактными размерами: высота – 280 мм, диаметр – 390 мм, вес конструкции – 4,7 кг. Температура выбирается вручную в диапазоне 35 – 60ºС. Сушка защищена от перегрева, поэтому подходит для длительной эксплуатации.
ПЛЮСЫ:
- высокая мощность;
- небольшие габариты;
- защита от перегрева.
МИНУСЫ:
- нет таймера;
- нельзя менять высоту поддонов.
Секции, контейнеры
Особенности исполнения
Об их размерах уже сказано
Нужно обратить внимание не только на их количество, но и как они сделаны. Если лишь просто выдвижные, то это с одной стороны удобно. Но и всего лишь
Переставить их, поменять местами, оставить те, которые нужны для высушивания крупных плодов, уже не получится
Но и всего лишь. Переставить их, поменять местами, оставить те, которые нужны для высушивания крупных плодов, уже не получится.
Материал
Выбор небольшой – металл или пластик. Понятно, что сушилки в первом исполнении стоят дороже. Но все ли так просто? Судя по переписке на тематических форумах, у хозяек нет единого мнения по вопросу, из какого материала лотки или контейнеры лучше. Что отмечается:
металл – неравномерность прогрева по всей площади, к тому же снизу такие лотки не просматриваются. Насколько это существенно, читатель оценит и сам;
пластик – постоянное присутствие специфического запаха, которым пропитываются и высушиваемые продукты. Но это относится лишь к приборам нижнего ценового диапазона, сравнительно дешевым, в основном «made in China». Но есть и плюсы – пластиковые лотки «просвечивают» и снижают общий вес изделия
Для кого это важно, при выборе сушилки стоит обратить внимание
Полезные советы
- Перед первым использованием рекомендуется вымыть и высушить лотки, а также протереть все поверхности. Это можно сделать в посудомоечной машине на обычном режиме.
- Включите устройство на максимальную температуру на полчаса-час без загрузки продуктов, чтобы избавиться от заводских запахов и копоти.
- После завершения работы прибор следует отключить от сети и дать время остыть (не менее двух часов). Решётки, лотки, сетки необходимо помыть и просушить.
- Во избежание повреждения поверхностей не стоит их мыть абразивными и химически-агрессивными средствами.
- Практически каждая сушка для овощей и фруктов имеет в своей конструкции вентилятор, поэтому прибор во время работы будет издавать шум. Он хоть и ненавязчивый, но иногда раздражает домочадцев, старайтесь не включать устройство на ночь.
- Нет никакой разницы, какая форма будет у электросушилки – круглая или квадратная. На качество просушки это не влияет.
- Перед началом процесса сначала выньте поддоны из сушилки и наполните их подготовленными ломтиками и кусочками, а только потом устанавливайте в аппарат. Таким образом капли воды не попадут на механизм.
- Существуют лотки цельные и решётчатые. Последние предпочтительнее, так как через отверстия циркулирует воздух и качество просушки повышается.
- В комплекте могут быть поддоны для приготовления пастилы и других кулинарных изделий. Это большой плюс. Также часто прилагается брошюра с рецептами.
- Не стоит вялить рыбу или сушить другие продукты с сильным ароматом вместе с овощами и фруктами, иначе последние пропитаются специфическим запахом.
- Грибы можно сушить с овощами. Наиболее благоприятная температура для них – 40 °С.
Таблица характеристик
| Модель | Характеристики |
|---|---|
БелОМО Электросушилка (5 решеток)
|
|
Zelmer ZFD2350W
|
|
PROFIT M ЕСП-01 сл.к
|
|
Saturn ST-FP0114
|
|
Gorenje FDK500GCW
|
|
Ezidri Ultra 1000
|
|
Vinis VFD-410G
|
|
Ветерок-2 ЭСОФ-0,6/220 (6 решеток)
|
|
Concept SO3000
|
|
Mystery MDH-321
|
|
Polaris PFD 1605AD
|
|
Mystery MDH-325
|
|
Grunhelm BY1162
|
|
Mirta DH-3846
|
|
CI IR D5
|
|
В рейтинг вошли лучшие модели, заслужившие популярность среди потребителей.
ТОП-15 Рейтинг самых лучших встраиваемых Микроволновых печей. Подогреваем быстро и с комфортом
Дополнительные характеристики сушек
Дополнительные характеристики сушилок для овощей
Наличие дополнительных функций определяет модель сушилки для овощей и фруктов, какую вы выбрали. Производители предлагают:
- Регулятор скорости воздуха. С его помощью можно настроить скорость циркуляции, ориентируясь на сырьё и его вес.
- Таймер. С помощью него вы устанавливаете время работы прибора, то есть, можно сказать «стоп процесс» через определённый час.
- Автоотключение. Функция, отвечающая за безопасность и отключающая прибор, если есть угроза перегрева. Тем самым у ТЭНа увеличивается срок служения.
- Индикация. Как правило, есть при электронном управлении. Позволяет вам увидеть время, температуру на панели. У механики вместо этого лампочка.
Рекомендации по выбору сушилки для фруктов
Чтобы купить сушилку для фруктов, обратитесь в любой магазин электротехники для дома.
Цена сушилки для фруктов зависит от таких факторов: мощность, количество лотков, функциональность, производитель.
Если финансовый вопрос не столь важен, лучше обратить внимание на инфракрасные сушилки, они сушат более качественно и сохраняют больше витаминов.
Осмотрите все детали — они должны быть целыми, а пластик не должен иметь запаха.
Рекомендуемое количество лотков составляет минимум 4-5 шт., если лотков будет меньше, то фрукты придется заготавливать очень долго, при этом увеличится количество потребляемой электроэнергии.
Если сушилка будет использоваться в домашнем хозяйстве, выбирайте прибор, мощность которого не превышает 450 Вт.
Лучше отдать предпочтение прозрачным поддонам, чтобы облегчить процесс наблюдения за сушкой.
В зависимости от материала, из которого изготовлен корпус сушилки, они бывают металлическими и пластиковыми. Второй вариант более предпочтителен, так как металл тяжелее пластика, быстро нагревается и трудно моется
Старайтесь выбирать модели, в которых есть функция автоматического выключения сушилки во время ее перегрева.
В зависимости от типа управления выделяют сушилки автоматические или ручные
Лучше отдать предпочтение кнопочному варианту, так как он наиболее удобен.
Обратите внимание на гарантийный срок сушилки для фруктов — чем он больше, тем качественнее продукция, так как только продавец, уверенный в своем товаре, установит длительный гарантийный срок.
Следите за таким показателем, как глубина лотка, так как большие фрукты или грибы лучше не измельчать слишком сильно, и они должны хорошо помещаться в лотке.
Есть модели, в которых температура регулируется автоматически, а некоторые сушилки имеют определенное количество режимов регулировки температуры.
Наличие термостата, таймера, защиты от перегрева и режима холодного воздуха только привнесет удобство и комфорт в использование сушилки.
Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов?
К выбору электросушилки нужно подходить со всей серьезностью. Такой аппарат покупается, как правило, не на один день. Да и сушить в нем нужно будет продукты, которые пойдут в пищу. Значит, устройство должно быть не только функциональным, но и безопасным для здоровья. Будущий владелец такого аппарата вряд ли захочет переплачивать за какие-либо функции, Которыми он, возможно, не будет пользоваться
Как определить при выборе сушилки, какая лучше? Обращать внимание перед покупкой нужно на следующие факторы:
Материал. Металлические сушилки обладают высокой надежностью и прочностью. Но у них есть ряд недостатков: тяжелый вес, что может создать проблемы при транспортировке, нагрев корпуса при работе, высокая стоимость. Пластиковые аппараты значительно легче, их можно перевозить даже общественным транспортом, они стоят дешевле. Но при выборе пластиковой сушилки нужно проверять, чтобы аппарат был изготовлен из пищевого пластика. Вредные выделения и запахи могут быть опасны для здоровья. Если такой запах почувствовался, нужно отказаться от использования аппарата. Пищевой пластик имеет обозначения в виде значка рюмки с вилкой. Еще его можно распознать по буквам «С» и перевернутой наоборот «Э», которые идут вместе в обозначении.
Прозрачность. Часто пластиковые сушилки являются прозрачными. Это удобно и позволяет видеть процесс сушки, не открывая крышку.
Производитель. Есть изготовители таких устройств, которые уже зарекомендовали себя на рынке, предлагая садоводам и фермерам лучшие модели.
Мощность аппарата. Для оптимальной сушки овощей и фруктов с одного участка можно использовать аппарат мощностью до 500 Вт. Более мощное устройство подойдет при более высокой урожайности.
Количество поддонов
Выбирая устройство с большим количеством поддонов, нужно обратить внимание на предыдущий параметр. Устройство, мощностью в 350 Вт будет хорошо высушивать овощи и фрукты, если в нем до 5 поддонов
Соответственно, если в сушилке много поддонов, то должна быть выше и мощность, иначе часть плодов будет просушиваться намного медленнее, а те, что ближе к нагревательным элементам, будут пересушиваться.
Сетка на поддонах. Если она крупная, то при сушке мелких плодов они будут проваливаться. Для просушки мелких плодов нужно выбирать модели с мелкой сеткой на поддонах или смотреть, чтобы в комплекте были сменные сетки с мелкими отверстиями.
Дополнительные опции. Некоторые полезные функции могут облегчить процесс сушки. Например, терморегулятор или таймер избавят от необходимости бегать и проверять каждый раз, как идет процесс.
Лучшие модели сушилок для овощей и фруктов
Рейтинг самых популярных дегидраторов по состоянию на 2018 год выглядит следующим образом:
- 5-е место – у отечественного прибора Мастерица СШ-0105. Сушка происходит с помощью нагрева воздуха без его активной подачи. Агрегат используется для дегидратации овощей, фруктов, грибов, зелени. Тип управления – механический. Плюсы модели – низкое энергопотребление, широкий температурный диапазон, привлекательный современный дизайн, доступная цена (1300 рублей).
- На 4-ом месте также расположился прибор от отечественного производителя –Электромаш. Данный агрегат с механическим модулем управления обладает ограниченным функционалом. Тем не менее с сушкой овощей и фруктов он справляется безукоризненно. Этот неприхотливый в эксплуатации прибор имеет температурный диапазон от 15 до 60 градусов. Приобрести сушилку Электромаш можно за 2390 рублей.
- 3-е место занимает американский Excalibur Deluxe EXC10EL – очень высокотехнологичный агрегат. Этот мощный и емкий дегидратор с широким температурным диапазоном (от 28 до 72 градусов) – идеальный вариант для ресторанного бизнеса. Обработка в данной сушилке позволяет максимально сохранять полезные свойства, запах и вкус продуктов. Стоимость Excalibur Deluxe EXC10EL – 96000 рублей.
- На 2-м месте находится многофункциональная сушилка с механическим управлением – Zimber ZM-11025/ZM-11026. Стильный эргономичный дизайн и средний показатель мощности (350 Вт) делают этот вариант привлекательным для широкого круга потребителей. Кроме того, радует цена этого достаточно продвинутого изделия – 2500 рублей.
- На 1-ом месте расположилась непритязательная скатерть-сушилка – Катрина Самобранка 50*75. Дегидратация происходит с помощью инфракрасного излучения. За рабочий цикл на приборе можно высушить около 3 кг плодов. Скатерть имеет один режим – 40 градусов. Такая невысокая температура делает эксплуатацию сушилки полностью безопасной. Бесшумность, компактность, низкое энергопотребление и необычный дизайн помогли стать Катрине Самобранке 50*75 лидером рейтинга. Приобрести такую сушилку можно всего за 1300 рублей.
Rawmid Modern RMD-07
- Форма – прямоугольная.
- Непрозрачный корпус черного или белого цвета.
- Прозрачная дверца с фронтальной стороны.
- Количество режимов – 2.
- Горизонтальный обдув.
- Панель управления с дисплеем.
- Тип управления – электронный.
- Максимальное количество лотков – 7 штук.
- 7 съемных стальных лотков размером 33×30,5 см.
- Дополнительные лотки (в комплекте):
- 6 с бортами размером 33×29 см;
- 6 сетчатых размером 30×27 см.
- Материал дополнительных лотков – пищевой пластик.
- Материал корпуса – безвредный пластик.
- Габаритные размеры – 45×34×33 см.
- Вес – 8,4 кг.
- Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
- Шаг регулировки температуры: +5°C.
- Время непрерывной работы сушителя – до 24 часов.
- Таймер до 24 часов.
- Мощность потребления – 500 ватт.
- Номинальное напряжение питания от сети – 220 В.
- Частота – 50 Гц.
- Системы защиты от перегрузок и перегрева.
Почетное второе место занимает дегидратор Rawmid Modern RMD-07. Устройство выпускается в 2-х цветовых решениях – черном и белом. Прямоугольный корпус прибора выполнен из безвредного пластика. Если все предыдущие модели, попавшие в этот рейтинг, относились по типу обдува к вертикальной разновидности, то в этой модели реализован горизонтальный обдув. Максимальное число ярусов, которое предусматривает конструкция сушилки, — это 7. Помимо 7-ми стальных лотков в комплект входят 6 поддонов с бортиками и 6 сетчатых листов. Такая комплектация делает сушилку абсолютно универсальной и позволяет произвести термообработку продуктов практически любого размера.
Кроме того среди преимуществ этого прибора стоит выделить простое и понятное управление электронного типа, представленное удобной панелью с дисплеем, а также равномерный обдув ингредиентов, функцию поддержания тепла, таймер с максимальным сроком 24 часа и наличие нескольких уже запрограммированных режимов готовки.
Сушилка оснащена защитой от перегрузок и от перегрева. При резких скачках напряжения, а также в случае перегрева устройства, установленный предохранительный механизм автоматически отключит его с целью предотвращения выхода прибора из строя.
Как выбрать качественную сушилку для овощей, грибов, ягод и фруктов
Учитывая большое количество моделей на рынке, при выборе бытового дегидратора необходимо принимать ко вниманию ряд факторов. Только в этом случае можно подобрать относительно недорогую, но практичную и производительную сушилку, которая справится с широким перечнем задач.
Так, перед покупкой прибора эксперты советуют обращать внимание на такие нюансы:
Тип подачи воздуха. В вертикальных вариантах нагревание воздуха происходит снизу, в горизонтальных — с задней стенки. Во втором случае обдув осуществляется более равномерно, тогда как риск смешивания запахов становится меньше, хотя такие сушилки обычно стоят немалых денег.
Материал. Производители используют металл или пластик, при этом в первом случае дегидратор обойдется дороже.Кроме того, они могут нагреваться в процессе эксплуатации. Пластиковые дегидраторы легкие, простые в эксплуатации и удобные в транспортировке – их можно брать с собой на дачу.
Мощность
При выборе сушилки нужно обращать внимание не только на количество поддонов, но и на способность прибора их равномерно прогревать. При пяти лотках хватит мощности и в 300 Вт, но для устройств с шестью и более поддонами, которые используются для мяса и рыбы, этот показатель должен составлять не менее 600-1000 Вт
Тип нагрева. В продаже имеются конвекционные и инфракрасные дегидраторы. В первом случае ТЭН прогревает воздух, а тот распределяется по камере с помощью вентилятора. В бюджетных сушилках последний есть не всегда, что негативно отражается на качестве сушки
Модели с инфракрасным излучением расходуют меньше энергии, но стоят дороже, а сырье там важно распределять тонким слоем. Тип управления
Выбирать можно между сушилками с механическим или электронным управлением.
Дополнительные функции. Желательно, чтобы дегидратор располагал терморегулятором, таймером и защитой от перегрева.
Домашние сухофрукты не только очень вкусные, но еще и полезные
Электрическая сушилка для овощей и фруктов — весьма полезная в быту вещь, особенно при наличии собственного огорода или сада. С помощью дегидратора можно без особых усилий в домашних условиях делать заготовки на зиму, обеспечивая себя и своих близких витаминами даже в холодную пору года.
ТОП производителей сушилок
Люксовые сушилки
Люксовые сушилки на российском рынке представлены под брендами Rommelsbacher, Ezidri, Rawmid. Стоят они от 6000 до 18 000 рублей.
Rommelsbacher DA 750
Это изделие выполнено в корпусе из непрозрачного пластика с пластиковыми поддонами. Модель оснащена таймером на 12 часов и гарантией на 12 месяцев. Всего устройство оснащено четырьмя поддонами. Сушилка готова к работе «из коробки», ее не нужно собирать. Управление прибором происходит механическим способом, два рычага отвечают за режим сушения и таймер. После приготовления, Rommelsbacher DA 750 разбирается и моется за пару-тройку минут. Продукты сушатся равномерно, но стоит иметь ввиду, что нижняя часть нарезки всегда более влажная, чем верхняя, поэтому на середине процесса лучше перевернуть нарезку. Тепло равномерно циркулирует по всем лоткам. Работает бесшумно. Если есть деньги, то однозначно стоит выбрать и вложиться в эту сушилку, которая прекрасно готовит овощи, фрукты и мясо.Стоит она порядка 8000 рублей.
Средний класс
Средний ценовой сегмент сушилок представлен российским брендом инфракрасных устройств Дачник, а также конвективная Волтера (Россия) и БелОМО (Беларусь).
Сушильный шкаф Дачник-4
Это напольная ИК-сушилка отечественного производства предназначена для обработки овощей, фруктов и прочей растительности. Продукты раскладываются на 4 сетчатых противнях, изготовленных из нержавейки. За раз можно максимум загрузить 4 кг сырья. Управление механическое. Дары природы сохраняют максимум полезных веществ. Внизу установлен поддон для сбора частиц, падающих с сетчатых противней. Габариты изделия 340 х 450 х 590 мм. Стоимость начинается от 8450 рублей. Выбирайте ее если нацелены получить максимально полезный продукт.
Волтера 1000 Люкс
Сушилка для тех, кто может гордиться своим урожаем. Может принимать до 15 поддонов и сушить до 15 кг сырья одновременно. Устройство оснащено таймером и электронным блоком управления. На борту плавный регулятор температуры, тепло равномерно распределяется внутри сушилки. Эта конвективная модель поддерживает опцию приготовления пастилы. Предусмотрена защита от перегрева. Мощность 1000 Вт. Стоимость от 8900 рублей.
Бюджетный сегмент
Модели, цены которых не кусаются широко представлены отечественными производителями «Ротор», «Суховей», «Ветерок». Китайцам также есть что предложить под брендами Supra, Smile, Scarlett. Их стоимость не превышает 3000 рублей, так что выбрать их сможет любой человек.
Scarlett SC-FD421012
Конвекционная сушилка на 7 поддонов управляется с помощью поворотного джойстика механического типа управления. Высота каждого поддона составляет 30 мм. Корпус и поддоны выполнены из пластика, лотки можно мыть в посудомоечной машине. Максимальная температура сушки 75°С. Горячий воздух поднимается снизу-вверх. Без проблем справится с травами, грибами, ягодами, овощами и фруктами. Хотя виноград придется сушить несколько дней. Стоимость начинается от 1699 рублей, так что выбрать прибор можно лаже при ограниченном бюджете.
Ветерок ЭСОФ-0.5/220, Clear
Электросушилка конвекционного типа на пять вместительных поддонов, которые позволяют загружать крупные куски мяса и рыбы. В зависимости от загружаемого сырья дегидрация может занять от 2 до 30 часов. Диапазон рабочих температур от 30° до 70° С. Производитель заявляет средний срок службы не менее десяти лет. Один поддон может вместить до 1 кг продукта. Представлен в белом и прозрачном пластике, но это не имеет большой разницы, потому как при работе прозрачный пластик запотевает и сквозь него ничего не видно так же, как и через белый. К недостаткам модели можно отнести отсутствие поддонов для пастилы. Также модель не оснащена таймером. В остальном, она отлично соответствует соотношению цена-качества. Средняя стоимость такого прибора составляет 3000 рублей.
Вывод
Перечисленные модели сушилок способны за несколько часов качественно обработать около 5 – 6 кг продукции. Агрегаты равномерно просушивают сырье при подходящей температуре. После сушки в овощах, фруктах, грибах, травах сохраняются все полезные вещества.
7.2 Total Score
Лучшие сушилки для овощей и фруктов
БелОМО Электросушилка (5 решеток)
7.5
Zelmer ZFD2350W
7.5
PROFIT M ЕСП-01 сл.к
7.5
Saturn ST-FP0114
8.5
Gorenje FDK500GCW
7
Ezidri Ultra 1000
7.5
Vinis VFD-410G
7
Ветерок-2 ЭСОФ-0,6/220 (6 решеток)
6.5
Concept SO3000
8
Mystery MDH-321
5.5
Polaris PFD 1605AD
5.5
Mystery MDH-325
8
Grunhelm BY1162
8
Mirta DH-3846
6
CI IR D5
8
